Оптовые цены на гречневую крупу стали падать, пишет «Коммерсант». Средние оптовые цены гречки в конце марта достигли максимума в 93 250 руб. за тонну и к концу мая уменьшились почти на 13%, до 81 320 руб. за тонну.
Помимо уменьшения спроса на оптовые цены повлияло и сокращение поставок гречки на внешние рынки. С июля 2021 года до середины мая этого года Россия экспортировала на 33,6% меньше гречихи и на 19% меньше гречневой крупы, чем сезоном ранее.
По мнению экспертов, запасов сырья у производителей должно хватить до нового урожая, но признаков избытка на рынке нет, и вероятность дальнейшего снижения цен низка.