Минсельхоз России считает ситуацию на рынке продукции птицеводства стабильной и не отмечает существенных колебаний цен, пишет «Интерфакс».
В своем сообщении ведомство поясняет, что за 8 месяцев 2021 года производство практически вернулось к показателям аналогичного периода прошлого года, а если рассматривать уровень августа текущего и прошлого года, то здесь наблюдается полное восстановление. В последние три месяца объем предложения куриных яиц находится на уровне 2020 года.
Минсельхоз разъяснил ситуацию после того, как Минпромторг получил уведомление от торговых сетей о планах поставщиков поднять цены на курятину и яйца. Вчера, 16 сентября, этот вопрос обсуждали в Минпромторге.
Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации, подтвердил рост цен на некоторые виды продукции птицеводства. Так, оптовая цена филе куриной грудки на электронных торгах в европейской части страны достигла 250-260 рублей за килограмм — это годовой рекорд. Стоимость тушки бройлера достигла 140-150 рублей за килограмм.
Куриные яйца, по данным гендиректора птицефабрики «Синявинская» Артура Холдоенко, закупались в августе по 27-32 рубля за десяток, а в новые контракты заложена уже повышенная цена — 65 рублей за десяток.
Минпромторг пояснил, что поставщики периодически сообщают торговым сетям о росте закупочных цен на продукты, обосновывая это ростом себестоимости и издержек. Однако, отмечает ведомство, «такие повышения цен далеко не всегда принимаются, и даже если принимаются, не всегда находят соответствующее отражение в росте розничной цены на полке».